普洱茶是个麻烦的东西。不是想喝就可以喝的。

你需要先看点书，知道生茶熟茶、干仓湿仓、荷香兰香樟香青香蜜香枣香、甜味苦味涩味酸味水味无味。然后要听说茶马古道、六大茶山、野生古树乔木台地、饼茶砖茶沱茶、易武景迈班章勐库、一提一件、100克200克357克、大益的7542等一窜数字、下关的各种沱、真真假假的中茶、3年5年8年10年20年30年100年、减肥降血脂。还要知道陆羽的《茶经》、卢仝的一碗二碗三碗四碗五碗六碗七碗、邓时海的各种陈茶各种味道各种老字号。不要烦，你还要知道“越陈越香”“可以喝的古董” “不苦不涩不是茶”。对了你还要知道普洱茶的价格天天涨，前段时间大益、下关跌了，可是你去买茶的时候价格还是比你想像的高。

现在可以去普洱茶店喝茶了。

一定要有比较宽裕的时间在去，没有店主喜欢蜻蜓点水的人，我最不喜欢一泡茶喝了3杯就走的人，心不静的人闻不到茶香。除非你一进去就买茶，买了就走，也非常受欢迎。只要你有时间，店主就有茶水给你喝。多去几次，肯定可以喝到好茶。一开始的时候少说话，多听店主的废话，做个好听众，店主说高兴了，肯定给你茶样。不过不要马上买茶，什么时候买？可以分清楚乔木、台地的区别的时候就可以开始买点茶了。怎样区分乔木、台地？多喝、多听、多记。不要相信别人的嘴巴，一定信任自己的舌头。普洱茶的口感没有标准，普洱茶的鉴赏是一个渐进的过程，你现在喜欢的就是现在最适合你的，和价格无关，和产地无关，和老板的说法无关。

要不了几个月，家里面陶罐也有了，茶具也有了，东家的茶几片，西家的茶几提，当然基本都是熟茶。来了朋友宝贝似的给他们品尝，结果得不到认同，你说的香啊、气啦，朋友统统没有感受到。是你的茶艺水平不高？被茶老板忽悠了？还是朋友的鉴赏水平问题？慢慢想吧，不会马上有答案的。

这种时候往往有一俩个人会说什么什么时候带你去什么什么地方喝什么什么产地或者什么什么年代或者什么什么人的名茶。好像普洱茶每个人都董很多，每个人都有好普洱茶，至少是喝过非常好的普洱茶。

你开始感觉普洱茶是个复杂的东西。没有热情了，不再每个周末去普洱茶店。估计自己是成不了茶客的，又开始用一次性的纸杯招待客人。

过了或长或短的时间，突然想起自己的普洱茶，马上想喝。

又去买茶了。开始喜欢生茶了，不再喜欢老叶子茶的甜味。开始喝易武、景迈、班章、冰岛。突然又发现每家茶店的易武的味道都不一样，景迈的口感也千差万别。晕，非常的晕。

慢慢的，知道易武的软，景迈的香，班章的苦，邦崴的纯，冰岛的霸气，茶王山的变化。知道熟茶需要半年到一年的时间退仓，不然喝了会上火。知道生茶会变化，五七八年开始有点变化，十四五年开始好喝，二十三十年不算最好，有块100年的才是宝贝。

买生茶吧，成件的买吧，只买乔木吧，又不是买不起，几千块一件的茶，多买几件放着。以后自己也有好茶老茶了。突然发现给朋友、领导、客户的礼品统统变成了普洱茶。当然每次送礼都要先去茶叶市场买包装。20元的、50元的、80元的，主要看是送给誰，回家放进去的茶都一样。

开始到处去找老茶喝。

今天喝了5年的，明天喝了10年的，后天喝了15年的，当然多少年都是别人说的，别人还说如何如何的发热、气动，不知道你有没有同感？反正邓时海说的老茶肯定都没有喝到。不用说喝，见到的可能性都不大。

开始有点恨普洱茶了，太复杂。历史问题不清楚，现实情况太混乱。专家是有的但是没有系统的理论，权威是有的可惜堵不了别人的嘴，名牌也有可是认同的人不多。乱吧，乱到消费者成熟的时候就什么都清楚了。

普洱茶真的很复杂，甚至是麻烦，我恨普洱茶。

普洱茶真的很简单，喝就可以了，我爱普洱茶。

又想喝一杯普洱茶了，据说这是普洱茶的霸气。